Estudio comparativo de la extracción de polifenoles en la elaboración de vinos Tannat por técnicas alternativas
Guardado en:
| Publicado en: | Enología |
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| Otros Autores: | , , , , , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología v. 5, no. 1 (2008), p. 30 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
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