Analysis of the major hexose transporter genes in wine strains of Saccharomyces cerevisiae

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of Enology and Viticulture
Autor principal:	Karpel, Jonathan E.
Otros Autores:	Place, Warren R., Bisson, Linda F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of Enology and Viticulture v. 59, no. 3 (2009), p. 265-275
Materias:	Enología Vinos Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Levadura Azúcares Fermentación Genes Hexosas
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of Enology and Viticulture

Descripción
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