Método Prostab para el dosaje de la inestabilidad protéica de mostos y vinos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Autor principal:	Gresser, S.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 6, no. 1 (2009), p. 34
Materias:	Enología Vinos Mosto de uva Vino blanco Estabilización proteica
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología

Descripción
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