Influencia de levaduras vínicas sobre el crecimiento y actividad maloláctica de Oenococcus oeni
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Publicado en: | Enología |
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Autor principal: | |
Otros Autores: | , |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enología v. 6, no. 5 (2009), p. 44 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
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