Comparación del potencial fenólico de uvas en el momento óptimo de vendimia y características de sus vinos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vino y su Industria
Otros Autores:	Reyero, J. R., Lorenzo, C., Pardo, F., Alonso, G. L., Salinas, M. R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Vino y su Industria no. 80 (2010), p. 7-14
Materias:	Viticultura Vid Compuestos fenólicos Cosecha Enología Vinos
Publicación relacionada:	Contenido en: Vino y su Industria

Descripción
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