Valutazione chimica e sensoriale degli oli di alcune cv di olivo allevate in Puglia col modello superintensivo

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Otros Autores:	Camposeo, Salvatore, Vivaldi, Gaetano Alessandro, Gallotta, Alessandra, Barbieri, Nicola, Godini, Angelo
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 72, no. 6 (2010), p. 80-83
Materias:	Aceite de oliva Análisis organoléptico Propiedades físico-químicas Italia Olea europaea Explotación agrícola intensiva Evaluación sensorial Olive Olivicultura
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Descripción
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