Perceived quality in fresh peaches an approach through structural equation modeling

Perceived quality in fresh peaches an approach through structural equation modeling

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciencia e investigación agraria
Otros Autores: Mora, Marcos, Espinoza, Jacqueline, Schnettlet, Berta, Echeverría, Gemma, Predieri, Stefano, Infante, Rodrigo
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Ciencia e investigación agraria
v. 38, no. 2 (2011), p. 179-190
Materias:
Durazno
Frutas
Productos frescos
Calidad
Análisis organoléptico
Modelos
Frutas frescas
Evaluación sensorial
Publicación relacionada:Contenido en: Ciencia e investigación agraria

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