Criterios de calidad de uva para la elaboración de vinos espumantes y parámetros de importancia que la afectan

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Trece grados
Autor principal:	Clément, Santiago
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Trece grados no. 20 (2010), p. 20-27
Materias:	Enología Champán y vino espumoso Vid Calidad Vino espumoso Vino espumante
Publicación relacionada:	Contenido en: Trece grados

Descripción
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