Aplicación de extracto del residuo de procesamiento de naranja obtenido por diferentes tecnologías en la formulación de helados
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| Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Alimentación latinoamericana no. 292 (2010), p. 50-57 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación latinoamericana |
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