Monitoring effects of ethanol spray on Cabernet franc and Merlot grrapes and wine volatiles using electronic nose systems

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Zoecklein, Bruce W., Devarajan, Yamuna S., Mallikarjunan, Kumar, Gardner, Denise M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 62, no. 3 (2011), p. 351-358
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
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