Raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa): calidad nutricional y usos potenciales como alimento diferenciado

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Otros Autores: Dini, Cecilia, Doporto, María Cecilia, García, María Alejandra, Viña, Sonia Zulma
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 296 (2011), p. 48-52
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación latinoamericana
LEADER 00850cab#a22002894c#4500
001 OAGANASID102107
003 OAG
008 150421s2011 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
245 0 0 |a Raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa): calidad nutricional y usos potenciales como alimento diferenciado 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Alimentos 
650 # 4 |a Materias primas 
650 # 4 |a Pachyrhizus 
650 # 4 |a Raíces 
650 # 4 |a Valor nutritivo 
650 # 4 |a Usos 
653 # # |a Ahipa 
700 1 # |a Dini, Cecilia 
700 1 # |a Doporto, María Cecilia 
700 1 # |a García, María Alejandra 
700 1 # |a Viña, Sonia Zulma 
773 0 # |t Alimentación latinoamericana  |g no. 296 (2011), p. 48-52 
999 # # |a Jorge