Método ascórbico aplicado a la maduración de tres variedades de aceitunas en el Valle Central catamarqueño

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Otros Autores:	Andrada, Carlos A., Eller, Ana B., Luna Aguirre, Lilia, Ahumada, Edgar
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 296 (2011), p. 64-66
Materias:	Aceituna Olea europaea Variedades Maduración Acido ascórbico Catamarca Argentina Olivicultura Olivo
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares