Aplicación de un modelo genérico con principios Análisis de puntos críticos y control de riesgos (HACCP) en la producción primaria de leche: una propuesta
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias v. 1, no. 2 (2010), p. 49-66 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias |
