Estabilización tartárica en vinos comparación entre electrodiálisis y tratamiento de frío por contacto
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Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 48, no. 1 (2016), p. 225-238 |
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