Estabilización tartárica en vinos comparación entre electrodiálisis y tratamiento de frío por contacto
Guardado en:
| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 48, no. 1 (2016), p. 225-238 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
| LEADER | 00862cab#a22002654c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID103095 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 160927s2016 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 041 | 0 | # | |a spa |b spa |b eng |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Corti, Silvia Violeta |
| 245 | 1 | 0 | |a Estabilización tartárica en vinos |b comparación entre electrodiálisis y tratamiento de frío por contacto |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Enología |
| 650 | # | 4 | |a Vinos |
| 650 | # | 4 | |a Electrodiálisis |
| 650 | # | 4 | |a Frío |
| 653 | # | # | |a Estabilización tartárica |
| 653 | # | # | |a Bitartrato potásico |
| 700 | 1 | # | |a Paladino, Silvia C. |
| 773 | 0 | # | |t Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |g v. 48, no. 1 (2016), p. 225-238 |
| 999 | # | # | |a Jorge |
