Advantages of the KDS/BCA assay over the Bradford assay for protein quantification in white wine and grape juice

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Gazzola, Diana, Vincenzi, Simone, Pasini, Gabriella, Lomolino, Giovanna, Curioni, Andrea
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 66, no. 2 (2015), p. 227-233
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
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