Effect of bentonite characteristics on wine proteins, polyphenols, and metal under conditions of different pH
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Publicado en: | American journal of enology and viticulture |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | American journal of enology and viticulture v. 66, no. 4 (2015), p. 518-530 |
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American journal of enology and viticulture |
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