Tecnología del vino tinto.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: De Rosa, Tullio.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa, 1988
Materias:
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100 1 # |a De Rosa, Tullio. 
245 1 0 |a Tecnología del vino tinto. 
260 # # |a Madrid :   |b Mundi-Prensa,   |c 1988 
300 # # |a 247 p. :   |b il., fot. 
504 0 # |a Bibliografía: al final de cada capítulo. 
650 0 4 |a Enología 
650 0 4 |a Vinos 
650 0 4 |a Tecnología 
650 0 4 |a Embotellado 
650 0 4 |a Enfermedades 
650 0 4 |a Maceración 
653 # # |a Vino tinto 
653 # # |a Mosto 
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