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FABRICAS de alimentos :
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FABRICAS de alimentos : procesos, equipamientos, costos.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1991
Materias:
Costos
Diseño
Alimentos
Procesamiento
Equipo
Costos de producción
Tecnología de los alimentos
Manzana
Frutas
Hortalizas
Jugo de frutas
Naranja dulce
Productos lácteos
Carne
Huevos
Pan
Soja
Aceites comestibles
Alimentos derivados de la soja
Fábrica
Pescado
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
293 p. : il., tablas.
Bibliografía:
Bibliografía: al final de algunos temas
ISBN:
8420007110
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