FABRICAS de alimentos : procesos, equipamientos, costos.

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1991
Materias:
Pan
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245 1 0 |a FABRICAS de alimentos :   |b procesos, equipamientos, costos. 
260 # # |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1991 
300 # # |a 293 p. :   |b il., tablas. 
504 0 # |a Bibliografía: al final de algunos temas 
650 0 4 |a Costos 
650 0 4 |a Diseño 
650 0 4 |a Alimentos 
650 0 4 |a Procesamiento 
650 0 4 |a Equipo 
650 0 4 |a Costos de producción 
650 0 4 |a Tecnología de los alimentos 
650 0 4 |a Manzana 
650 0 4 |a Frutas 
650 0 4 |a Hortalizas 
650 0 4 |a Jugo de frutas 
650 0 4 |a Naranja dulce 
650 0 4 |a Productos lácteos 
650 0 4 |a Carne 
650 0 4 |a Huevos 
650 0 4 |a Pan 
650 0 4 |a Soja 
650 0 4 |a Aceites comestibles 
650 0 4 |a Alimentos derivados de la soja 
653 # # |a Fábrica 
653 # # |a Pescado 
929 # # |a COM  |c Betanzos  |d $39,20  |9 03-04-95 
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