Ecología microbiana de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	International Commission on Microbiological Specification for Foods (Zaragoza, España).
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1980
Materias:	Ecología Microbiana Alimentos Microorganismos Industrias agrícolas

Descripción
Descripción Física:	2 v. : tablas, diagr.
ISBN:	8420005193

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