THE GENERA of lactic acid bacteria

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: London : Chapman & Hall, c.1995
Materias:
Descripción
Descripción Física:2 v. : fot., tablas.
Bibliografía:Bibliografía: al final de cada tema. La Biblioteca posee sólo v.2.
ISBN:075140215X