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| LEADER |
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| 001 |
OAGSID003074 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||| a |||| ||spa d |
| 020 |
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# |
|a 8487440460
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| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 080 |
# |
# |
|a 664.8/9
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| 092 |
# |
# |
|s 664.8/9
|l TEC
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| 245 |
1 |
0 |
|a TECNOLOGIA de los alimentos congelados
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| 260 |
# |
# |
|a Madrid :
|b Madrid Vicente,
|c c.1994
|
| 300 |
# |
# |
|a 379 p. :
|b il., fot., tablas
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| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: al final de la obra
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| 650 |
0 |
4 |
|a Alimentos
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| 650 |
0 |
4 |
|a Congelación
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| 650 |
0 |
4 |
|a Tecnología
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| 650 |
0 |
4 |
|a Descongelación
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| 650 |
0 |
4 |
|a Envasado
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| 650 |
0 |
4 |
|a Frutas
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| 650 |
0 |
4 |
|a Hortalizas
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| 650 |
0 |
4 |
|a Pescado
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| 650 |
0 |
4 |
|a Mariscos
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| 650 |
0 |
4 |
|a Carne
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| 650 |
0 |
4 |
|a Productos de panadería
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| 650 |
0 |
4 |
|a Productos congelados
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Libr. Técnica
|d $ 62,00
|9 23-3-97
|
| 930 |
# |
# |
|a 16038
|b 1
|d PRE
|
| 936 |
# |
# |
|a 3-98
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 62,00
|k Libr. Técnica
|w ||||||
|p OAG16038
|t v.1
|a OAG
|b OAG
|o INDU TEC
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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