Introducción a la tecnología en las fermentaciones industriales : curso de post-grado.

Introducción a la tecnología en las fermentaciones industriales : curso de post-grado.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ercoli, Eduardo Carlos.
Otros Autores:	Solanes, Ramón Enrique.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Chacras de Coria : Facultad de Ciencias Agrarias, 1988
Materias:	Microbiología Fermentación Tecnología

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