Traité d`oenologie
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
Dunod,
1969
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Tabla de Contenidos:
- Contenido: v.1- Maturation du raisin; fermentation alcoolique; vinification. v.2- caracteres, transformation et traitements des vins
