Aceite de oliva virgen: análisis sensorial

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alba Mendoza, José
Otros Autores: Izquierdo, Juan Ramón, Gutierrez Rosales, F.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Agrícola española, 1997
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

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