Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Food microbiology
Descripción
Citar
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNote
Exportar a MARCXML
Favoritos solo para usuarios
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Food microbiology
Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Frazier, William Carroll
Otros Autores:
Westhoff, Dennis C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
New York :
McGraw-Hill,
1988
Edición:
4.ed.
Materias:
Alimentos
Microbiología
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
ISBN:
0070219214
Ejemplares similares
Food microbiology
por: Frazier, William Carroll
Publicado: (1958)
Laboratory manual for food microbiology
por: Frazier, William Carroll
Publicado: (1959)
The microbiology of foods
por: Tanner, Fred Wilbur.
Publicado: (1944)
The microbiology of foods
por: Tanner, Fred Wilbur.
Publicado: (1932)
Modern food microbiology
por: Jay, James M.
Publicado: (1970)
