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Food microbiology
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Food microbiology
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Frazier, William Carroll
Otros Autores:
Westhoff, Dennis C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
New York :
McGraw-Hill,
1988
Edición:
4.ed.
Materias:
Alimentos
Microbiología
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
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Food microbiology
por
Frazier, William Carroll
Publicado 1958
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