Food microbiology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, William Carroll
Otros Autores: Westhoff, Dennis C.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : McGraw-Hill, 1988
Edición:4.ed.
Materias:
Alimentos
Microbiología
Industrias agrícolas
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Food microbiology
por Frazier, William Carroll
Publicado 1958
Libro
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