Introduction to thermal processing of foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Goldblith, S. A.
Otros Autores: Joslyn, Maynard A., Nickerson, J. T. R.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Westport : The Avi publ, 1961
Materias:
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