Introduction to Thermal Processing of Food : Volume I.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
The AVI Publishing,
c1961.
|
| Materias: |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OIN1580 | v.1 - Ej.1 | 664.8.03 GOL Tecnología de los alimentos | Domicilio | Disponible |
