Potato processing

Potato processing

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Talburt, William F.
Otros Autores:	Smith, Ora.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Westport : The Avi publ, 1959
Materias:	Horticultura Papa Alimentos procesados Industrias agrícolas

Ejemplares similares

Effect of preservative agents on the respiration rate of minimally processed potato (Solanum tuberosum cv. Monalisa)

Potato varieties
por: Salaman, Redcliffe N.
Publicado: (1926)

Dutch potato atlas
por: Hogen Esch, J. A.
Publicado: (c.1955)

Principles of potato storage
por: Booth, Robert H.
Publicado: (1981)

Netherlands catalogue of potato varieties 2003
por: Institute National the Investigation the Varieties of Potato (Holanda).

Control of Listeria monocytogenes in vacuum-packaged pre-peeled potatoes
por: JUNEJA, V.

Selected properties of extruded potato and chicken meat
por: JEAN, J.

Into the freezer and out
por: Tressler, Donald K.
Publicado: (1946)

The freezing preservation of foods
por: Tressler, Donald K.
Publicado: (1957)

The freezing preservation of foods
por: Tressler, Donald K.
Publicado: (1947)

The freezing preservation of foods
por: Tressler, Donald K.
Publicado: (1968)

Handbook of refrigeration engineering
por: Woolrich, W. R.
Publicado: (1966)

Precooked frozen foods : a symposium sponsored by the Quartermaster food and container institute.
por: Bollman, Marion
Publicado: (1955)

The freezing preservation of fruits, fruit juices and vegetables
por: Tressler, Donald K.
Publicado: (1936)

Tecnología de la congelación de los alimentos
por: Gruda, Zbigniew

El empleo del frío en la industria de la alimentación
por: Plank, Rudolf
Publicado: (1963)

Conservación por el frío
por: Monvoisin, A.
Publicado: (1953)

Alimentos congelados : tecnología y comercialización.
por: Herrmann, Karl
Publicado: (1977)

Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
por: Vochelle, J.
Publicado: (1969)

Influence de la congélation sur les aliments protéiques
por: Rosset, R.
Publicado: (1974)

Aspectos de la refrigeración y congelación de alimentos
por: Tressler, Donald K.
Publicado: (1956)

Handling, storage, transportation and utilization of potatoes
por: Rose, Dean H.
Publicado: (1949)

Patata da industria effetti della conservazione su alcune varietà

The potato : a compilation of information from every available source.
por: Grubb, Eugene H.
Publicado: (1912)

Application of laminated edible films to potato chip packaging
por: Park, J. W.

Research for the potato in the year 2000. Proceedings of the international congress in celebration of the tenth anniversary of the International potato center
por: Hooker, W. J.
Publicado: (1983)

Conservación de manzanas
por: Acerete, A.
Publicado: (1949)

The quality of frozen foods
por: Jul, Mogens
Publicado: (1984)

Procédés nature frais innove dans la frite 4e gamme
por: TJOMB, Paul

Advances in predictive modeling in food frying and cooking processes
por: SINGH, R.P

Netherlands catalogue of potato varieties 2007.
por: Wageningen. Instituto Nacional de Investigación de Variedades de Papa.
Publicado: (2007.)

Diseases and pests of potatoes
por: Hodgson, W. A.
Publicado: (1973)

Diseases and pests of potatoes
por: Hodgson, W. A.
Publicado: (1974)

Calidad de la papa (Solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria
por: Ordoñez, Ceferina Rosario
Publicado: (1982)

Utilización de películas plásticas para extender la vida útil de hortifrutícolas pre-pelados refrigerados
por: Giannuzzi, L.

Las PAPAS fritas y el marketing

The growth of the potato, proceedings of the Tenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham
por: Ivins, J. D.
Publicado: (1963)

Fortification of fried potato chips with antioxidant vitamins to enhance their nutritional value and storage ability
por: Allam, Samah Said Mahmoud

Desecación de los productos vegetales : técnica de la desecación de los vegetales destinados a la alimentación.
por: Pistono Raschieri, J.
Publicado: (1955)

Processing effects on carrot phytonutrients
por: Hager, T. J.