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| LEADER |
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| 001 |
OAGSID010151 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s1996 |||| |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8477213852
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 092 |
# |
# |
|s 641.4
|l ALE
|
| 100 |
1 |
# |
|a Aleixandre Benavent, José Luis.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos /
|c Jose´Luis Aleixandre Benavent.
|
| 260 |
# |
# |
|a Valencia :
|b Universidad politécnica de Valencia,
|c 1996
|
| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: al final de cada tema
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Alimentos
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| 650 |
0 |
4 |
|a Almacenamiento
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Industria lechera
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| 650 |
0 |
4 |
|a Industria del vino
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Aceites
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Jugo de frutas
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Control de calidad
|
| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
|
| 653 |
# |
# |
|a Conservación
|
| 653 |
# |
# |
|a Zumo de frutas
|
| 700 |
1 |
# |
|a García Esparza, Ma. José
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Libr. Técnica
|d $ 20
|9 28-5-01
|
| 930 |
# |
# |
|a 16878
|b ej.1
|d PRE
|
| 936 |
# |
# |
|a 6-01
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 20
|k Libr. Técnica
|w ||||||
|p OAG16878
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o INDU ALE
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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