El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina.
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Buenos aires :
Siglo XXI editores Argentina,
2002
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Edición: | 1.ed. |
Materias: |
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Fac. de Ciencias Agrarias
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
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OAG17213 | GASTR GOL | Domicilio | Disponible |