|
|
|
|
| LEADER |
01607nam#a2200361#a#4500 |
| 001 |
OAGSID010677 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s2002 mx#d |# |||| 0|spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9701809343 (v. 1 : Instituto Politécnico Nacional)
|
| 020 |
# |
# |
|a 9701508386 (v. 1 : Alfaomega)
|
| 020 |
# |
# |
|a 9701818806 (v. 2 : Instituto Politécnico Nacional)
|
| 020 |
# |
# |
|a 9701508394 (v. 2 : Alfaomega)
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 664
|
| 092 |
# |
# |
|c 664
|l TEM
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Temas en tecnología de alimentos
|
| 250 |
# |
# |
|a 1a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a México, D.F. :
|b Alfaomega :
|b Instituto Politécnico Nacional,
|c c2002
|
| 300 |
# |
# |
|a 2 v. :
|b gráficos
|
| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 500 |
# |
# |
|a Con el auspicio del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED); Subprograma XI Tratamiento y Conservación de Alimentos; Red Iberoamericana de Propiedades Físicas de Alimentos Relevantes para el Diseño Industrial (RIPFADI)
|
| 505 |
0 |
0 |
|a v. 2. Fibra dietética
|
| 650 |
# |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Procesamiento de alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Preservación de alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Propiedades físicas
|2 atg
|
| 650 |
# |
7 |
|a Fibra alimenticia
|2 atg
|
| 710 |
2 |
# |
|a Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 34,20
|k Libr. Técnica
|w ||||||
|p OAG16407
|t v.v.1
|a OAG
|b OAG
|o 641.1 CIE V.1
|y IMP
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 45,00
|k Libr. Técnica
|w ||||||
|p OAG16408
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o 681.3 MAR PERDIDO(BAJA)
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
|
