Desarrollo de aderezos de valor lípido modificado /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Molina, María Elena.
Otros Autores:	Raimondo, Emilia Elizabeth, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2003.
Materias:	Evaluación sensorial Consumo Composición química Industrias agrícolas Aderezo

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 92

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