|
|
|
|
| LEADER |
00880ntm#a2200265#a#4500 |
| 001 |
OAGSID010714 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s2003 ag |||| m |||| ||spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 092 |
# |
# |
|c 664.8 MOL
|
| 100 |
1 |
# |
|a Molina, María Elena.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de aderezos de valor lípido modificado /
|c María Elena Molina.
|
| 260 |
# |
# |
|c 2003.
|
| 500 |
# |
# |
|a Texto mecanografiado.
|
| 502 |
# |
# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2003.
|
| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: p. 92
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Evaluación sensorial
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Consumo
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Composición química
|
| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
|
| 653 |
# |
# |
|a Aderezo
|
| 700 |
1 |
# |
|a Raimondo, Emilia Elizabeth,
|e director.
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
|
| 952 |
# |
# |
|f DON
|w ||||||
|p OAG17480
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o 664.8 MOL
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
|
