La reacción de Maillard /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fayle, S. E.
Otros Autores: Gerrard, J. A., colab.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2005.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
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