Alimentos : composición y propiedades /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
McGraw-Hill,
2003.
|
| Edición: | 1a. ed. 2a. reimp. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 364 p. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: al final de cada tema. |
| ISBN: | 8448603052 |
