Productos lácteos industriales /

Productos lácteos industriales /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mahaut, Michel.
Otros Autores: Jeantet, Romain, colab., Brulé, Gérard, colab., Schuck, Pierre, colab.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2004.
Materias:
Leche
Productos lácteos
Industrias agrícolas
Descripción
Descripción Física:177 p.
Bibliografía:Bibliografía: p. 171-172.
ISBN:8420010146

Ejemplares similares