|
|
|
|
| LEADER |
00872nam#a2200289#a#4500 |
| 001 |
OAGSID011213 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
060926s2002||||sp ||||| |||||||||||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420009806
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 641
|
| 092 |
# |
# |
|s INDU
|l LOM
|
| 100 |
1 |
# |
|a Lomas Esteban, María del Carmen.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /
|c María del Carmen Lomas Esteban.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2002.
|
| 300 |
# |
# |
|a 229 p.
|
| 504 |
# |
# |
|a Bibliografía: p. 229.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos
|2 agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
|
| 653 |
# |
# |
|a Cálculo
|
| 653 |
# |
# |
|a Procesos tecnológicos
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Libr. técnica
|d $ 110,00
|
| 930 |
# |
# |
|a 18137
|d pre
|
| 936 |
a |
|
|- 06
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 110,00
|k Libr. técnica
|w 060926
|p OAG18137
|a OAG
|b OAG
|o INDU LOM
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
|
