Alimentos, fermentación y microorganismos /

Alimentos, fermentación y microorganismos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bamforth, Charles W.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2007.
Materias:	Alimentos Microbiología Fermentación Industrias agrícolas

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