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| LEADER |
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| 001 |
OAGSID011696 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
090306s2007||||ag ||||| m |||||||spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
# |
# |
|c T634.63
|l GRO
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| 100 |
1 |
# |
|a Grosso, María Alejandra.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de aceitunas verdes en salmuera :
|b el sistema documental, para la certificación /
|c María Alejandra Grosso.
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| 260 |
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# |
|c 2007.
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| 300 |
# |
# |
|a 245 p. + 1 cdr
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| 500 |
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# |
|a Texto mecanografiado.
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| 502 |
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# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2007.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 243-245.
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| 650 |
# |
7 |
|a Aceituna
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Certificación
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Calidad
|2 agrovoc
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| 653 |
# |
# |
|a Aceitunas verdes
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| 700 |
1 |
# |
|a Herrera, María Cristina,
|e director.
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| 700 |
1 |
# |
|a Tansini, Humberto,
|e co-director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
|
| 952 |
# |
# |
|f DON
|w 090306
|p OAG18938
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o T634.63 GRO
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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