Estudio de procesos de deshidratación industrial de ajo con la finalidad de preservar alicina como principio bioactivo /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2011.
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| Materias: |
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Fac. de Ciencias Agrarias
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OAG19903 | TESIS GRE | Sala | Disponible |
