La cata y el conocimiento de los vinos

La cata y el conocimiento de los vinos

Mostrar otras versiones (3)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiz Hernandez, Manuel.
Formato:	Libro
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 2003
Edición:	3.ed.
Materias:	Enología Vinos Aroma Cata Sabor Degustación

Ejemplares similares

La cata y el conocimiento de los vinos
por: Ruiz Hernandez, Manuel.
Publicado: (1999)

La cata y el conocimiento de los vinos
por: Ruiz Hernandez, Manuel.
Publicado: (1995)

La cata del vino

Investigaciones sobre cata de aromas en vinos
por: Ruiz, Manuel

CATA de vinos pros y contra de su popularidad

Sobre la cata de vinos embotellados sometidos a efectos de magnetismo
por: Ruiz, Manuel

El vino y las comidas
por: LLORENTE, A.

CATA de vinos australianos, sudafricanos y neozelandeses

Investigaciones sobre la cata "copa-cuña para estimación de color del vino"
por: Ruiz Hernández, Manuel

El arte de la cata /
por: Massini, Giuliano.
Publicado: (2007.)

El gusto del vino
por: Peynaud, Emile
Publicado: (1987)

Defectos en cata del vino aparecidos durante la crianza y la conservación del vino en bodega
por: Palacios, Antonio

Defectos organolépticos en la cata del vino aparecidos durante la fermentación en bodega
por: Palacios, Antonio

La cata y el conocimiento de los vinos.
por: Ruiz Hernández, Manuel.
Publicado: (1999.)

Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino

La cata en la interacción tapón/vino de calidad otros métodos de control
por: Vilavella Araujo, Margarita

El carácter "enmohecido" en los vinos
por: Guimberteau, G.

Estudio de los términos descriptivos empleados por catadores para descripción de vinos de crianza

Ficha de cata para uvas tintas
por: Ruiz Hernández, Manuel

Viticultura, enología y cata para aficionados /
por: López Alejandre, Manuel María.
Publicado: (2005.)

Tasting and enjoying wine : a guide to wine evaluation for Australia and New Zealand.
por: Rankine, Bryce.
Publicado: (c.1990)

La cultura del vino : cata y degustación /
por: Benavent, José Luis Aleixandre.
Publicado: (1997.)

Defectos en cata del vino originados por el estado sanitario y la madurez de la uva en la vendimia
por: Otaño, Luis

La cultura del vino : cata y degustación /
por: Aleixandre Benavent, José Luis.
Publicado: (1997)

La cata de los vinos. Arte o ciencia
por: Marziani, Rodolfo S.
Publicado: ([2005])

Estudio de la sensibilidad olfativa, como entrenamiento previo a la cata, de un grupo de alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia
por: Vilanova de la Torre, M.

Análisis sensorial de vinos : manual para profesionales /
por: Jackson, Ronald S.
Publicado: (2009.)

Seguimiento de la crianza por un panel de cata electrónico

Cata de vinos /
Publicado: (2015)

Calidad y apreciación sensorial del vino
por: LLANOS, Manuel

Los olores-sabores confusos de ciertos olores
por: MIJARES, Isabel

La correcta armonía entre el vino y la comida
por: LLORENTE, A.

Sobre los precursores de sabores herbáceos en vinos tintos
por: Ruiz, Manuel

El arte de la degustación
por: Brescia, Walter

Manual de cata ¿es bueno este vino?
por: Parra López, Joaquín
Publicado: (2011)

Ask about foreign visitors to tasting rooms

El gusto del vino : el gran libro de la degustación
por: Peynaud, Émile
Publicado: (2000.)

Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas : HOTR0209 /
por: Pulido Lería, Cristina,
Publicado: (2023)

Todo lo que usted quería saber sobre el vino pero temía preguntar
por: Fola, Juan Carlos

Sobre la cesión al mosto-vino de sabores herbáceos en la fermentación-maceración de tintos
por: Ruiz Hernández, Manuel