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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
OIN |
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| 020 |
# |
# |
|a 8471148102
|q Mundi-prensa
|
| 020 |
# |
# |
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|q AMV
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 663/664:66.02
|l CAS
|s Tecnología de los alimentos
|a Casp Vanaclocha, Ana
|
| 100 |
1 |
# |
|a Casp Vanaclocha, Ana.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procesos de conservación de alimentos.
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c c1998.
|
| 300 |
# |
# |
|a 494 p. :
|b il.
|
| 650 |
# |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
7 |
|a Conservación de alimentos
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos procesados
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Contaminación de alimentos
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Pasteurización
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Seguridad alimentaria
|2 INTI
|
| 650 |
# |
4 |
|a REFRIGERACION
|
| 650 |
# |
4 |
|a CONSERVACION
|
| 650 |
# |
4 |
|a CONGELACION
|
| 650 |
# |
4 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a ELABORACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos irradiados
|2 INTI
|
| 700 |
1 |
# |
|a Abril Requena, José.
|
| 866 |
# |
0 |
|a 4 ej. v.1
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN3663
|a OIN
|b OIN
|o 663/664:66.02 CAS Obras de referencia y consulta
|5 sal
|y imp
|t v.1 ej.1
|x 510-48 3182
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN3664
|a OIN
|b OIN
|o 663/664:66.02 CAS Tecnología de los alimentos
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.2
|x 510-48 3183
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4275
|a OIN
|b OIN
|o 663/664:66.02 CAS Tecnología de los alimentos
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.3
|x 510-48 4155
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4744
|a OIN
|b OIN
|o 663/664:66.02 CAS Tecnología de los alimentos
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.4
|x 510-48 5099
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
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