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Elaboración de quesos de oveja y de cabra.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Scholz, Wolfgang.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
c1995.
Materias:
QUESO
PRODUCTOS LACTEOS
LECHE
ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
145 p. : il.
ISBN:
8420008257
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