Tecnología de los Productos del Mar : Recursos, Composición Nutritiva y Conservación.

Tecnología de los Productos del Mar : Recursos, Composición Nutritiva y Conservación.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sikorski, Zdzislaw E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1994.
Materias:	TECNOLOGIA PESQUERA METODOS DE PESCA BUENAS PRACTICAS EN REFRIGERACION ALIMENTOS ENLATADOS EXPLOTACION PESQUERA VALOR NUTRITIVO

Ejemplares similares

El Pescado y sus Productos.
por: Ludorff, W.
Publicado: (1963.)

Tecnología de la Industria Pesquera : Una Revisión de los Métodos Utilizados en la Captura, Conservación y Tratamiento del Pescado Utilizado como Alimento y como Base de Productos Industriales.
por: Stansby, Maurice E.
Publicado: (1967.)

Primera consulta sobre la industria pesquera : : informe
por: Consulta sobre la Industria Pesquera (1 : Gdansk, PL)
Publicado: (1987.)

Evolución de la legislación pesquera argentina desde la segunda mitad del siglo XX
por: Cepparo, María Eugenia, et al.

Pesca y piscicultura en aguas continentales de América Latina /
por: Bonetto, Argentino A.
Publicado: (1985.)

Consulta regional sobre la industria pesquera en Asia y los países insulares del Pacífico : Viena (Austria), 2 a 6 de diciembre de 1991 : informe
por: Consulta Regional sobre la Industria Pesquera en Asia y los Países Insulares del Pacífico (1991 : Viena, AT)
Publicado: (1992.)

Industrial development strategies for fishery systems in developing countries : : presentation of the main results /
por: ONUDI. División de Estudios e Investigaciones.
Publicado: (1987.)

Estrategias de desarrollo industrial para sistemas pesqueros de países en desarrollo /
por: ONUDI. División de Estudios e Investigaciones.
Publicado: (1987.)

Revolución salmonera : paradojas y transformaciones territoriales en Chiloé /
Publicado: (2015)

La política marítima del protector del Perú Grl. José de San Martín
por: Xiberta, Raúl Fernando
Publicado: (19-??.)

La pesca en Ayamonte durante la Edad Moderna /
por: González Díaz, Antonio Manuel.
Publicado: (2011)

Nutrición enlatada en acero mas fresco que fresco

Leyes para el océano.
por: Townsend-Gault, Ian.

El Ecuador al año 2000 : : sector agopecuario, forestal y pesquero /
por: Santos Alvite, Eduardo.
Publicado: (1989.)

Amenazas y conflictos.
por: Wells, Susan.

Mar Argentino : aspectos físico, económico y político.
por: Alós, Jerónimo
Publicado: (1997.)

Gestión de proyecto de innovación : cadena pesquera española /
por: Mercado Cervera, Hugo José,
Publicado: (2020)

Muestra del léxico pesquero en Sonora /
por: Pérez Aguilar, Raúl Arístedes,
Publicado: (2002)

Patriotas o traidores - parte II ¿por qu{acute}e se siguen entregando los recursos pesqueros? /
por: Maturana, Roberto.
Publicado: (2006)

El Precio de la codicia.
por: Anderssen, Erin.

Tecnología del procesado del pescado
por: Hall, George M. Food Engineering and Biotechnology gruop
Publicado: (2009)

El Pescado y los Productos de la Pesca.
por: Ludorff, W.
Publicado: (1978.)

Transferencia de tecnología para la producción de alimentos a los países en desarrollo.
por: Molnar, Joseph
Publicado: (1986.)

Cleaner production assessment in fish processing
Publicado: (2000.)

El valor nutritivo de la carne /
por: Niinivaara, Fritz P.
Publicado: (1973.)

Geografía de Chile.
por: Cunill, Pedro
Publicado: (1963.)

Formulación de proyectos agropecuarios, extractivos, de transporte y energéticos.
por: Calderón, H.
Publicado: (1974.)

Agro, industria y ciudad en la Patagonia Norte.
por: Manzanal, Mabel
Publicado: (1983.)

Comparative study of frying to other cooking techniques influence on the nutritive value
por: Bognár, A.

I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione /
por: Penso, Giuseppe
Publicado: (1950.)

Energy value of foods : basis and derivation.
por: Merrill, Annabel L.
Publicado: (1955)

Nutritive value of foods : this is a consumer service of USDA.
por: Estados Unidos. Department of Agriculture.
Publicado: (1971)

Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
por: Schuphan, Werner
Publicado: (1968)

Nutritional evaluation of food processing
por: Harris, Robert S.
Publicado: (1960)

Elaboración de productos alimenticios con arándanos
por: López Guzmán Jerez, Julia M.

La pêche de loisir
por: Guéry, M.

El Pescado y sus Productos Derivados.
por: Madrid, Juana M. Vicente.
Publicado: (1999.)

Las especies comestibles de mar y de agua dulce.
por: Blegvard, H.
Publicado: (1951.)

Los costos del Estado regulador.
por: Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas
Publicado: (1989c.)

Productos lácteos