Introducción a la Reología de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muller, H. G.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1977.
Materias:
Descripción
Descripción Física:147 p. : il.
ISBN:8420004014