Higiene de la Alimentación : Enciclopedia Sistemática de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sainz Moreno, Laureano.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Editorial Aedos , 1982.
Materias:	HIGIENE DE ALIMENTOS Almacenamiento de alimentos ANALISIS DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS DETERIORO DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA SANITARIA ASPECTOS BIOTICOS Y EPIDEMIOLOGICOS REPERCUSIONES SANITARIASY ECONOMICAS

Descripción
Descripción Física:	282 p.
ISBN:	8470032585

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