|
|
|
|
| LEADER |
01494Cam#a2200445#u#4500 |
| 001 |
OIN001881 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20131121112427 |
| 008 |
030710s2000 sp d fr |||1 0|spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420008982
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 041 |
1 |
# |
|a spa
|h ger
|
| 092 |
# |
# |
|c 664.8.035
|l LUC
|s Tecnología de los alimentos
|
| 100 |
1 |
# |
|a Lück, Erich.
|
| 240 |
1 |
# |
|a Chemische lebensmittelkonservierung.
|g 3a ed. Heildelberg : Springer
|l Español.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación Química de los Alimentos. :
|b Características. Usos, Efectos.
|
| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2000.
|
| 300 |
# |
# |
|a 324 p.
|
| 650 |
# |
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a ELABORACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a CONSERVANTES PARA ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a Aditivos alimentarios
|
| 650 |
# |
4 |
|a COLORANTES ALIMENTARIOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a TECNOLOGIA QUIMICA
|
| 650 |
# |
7 |
|a Preservadores
|2 Agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a ANÁLISIS DE CONSERVANTES
|
| 653 |
# |
# |
|a ASPECTOS SANITARIOS
|
| 653 |
# |
# |
|a ACCIÓN ANTIMICROBIANA DE LOS CONSERVANTES
|
| 653 |
# |
# |
|a CONSERVANTES INDIVIDUALES
|
| 653 |
# |
# |
|a Conservación química
|
| 700 |
1 |
# |
|a Jager, Martín
|
| 866 |
# |
0 |
|a 2 ej. v. 1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 4317
|d PRE
|
| 930 |
# |
# |
|a 4633
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4317
|a OIN
|b OIN
|o 664.8.035 LUC Tecnología de los alimentos
|y imp
|5 sal
|t v.1 ej.1
|x 510-48 4233
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4633
|a OIN
|b OIN
|o 664.8.035 LUC Tecnología de los alimentos
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.2
|x 510-48 4944
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
